Nobu Restaurant

Гонконг, Гонконг

Самый популярный в мире японский ресторан «Нобу», расположенный в гостинице Intercontinental Hong Kong, отличается новаторским подходом к приготовлению блюд японской кухни. Фирменные блюда от Нобу Матсухисы и его новые творения с использованием местных ингредиентов — это результат его обучения классическому приготовлению суши в Токио, жизни в Перу и Аргентине и путешествий по всему миру. Обязательно попробуйте сашими с рыбой хираме и соусом сальса или синюю нототению, запеченную в листьях лотоса, увенчанную сушеным мисо и юзу.

Ресторан «Нобу», интерьер которого создан компанией «Роквелл Групп», представляет собой потрясающий великолепием, но в тоже время уютный зал, выходящий окнами на залив. Тема оформления интерьера была навеяна новаторским подходом шеф-повара и красотой пейзажей сельских районов Японии, где прошло его детство. Ключевые элементы дизайна — рельефный потолок и выполненное на заказ покрытие стен с использованием плитки тераццо и бамбука. К Вашим услугам коктейль-бар, в котором каскады черных речных камней обрамляют подсвеченные изображения цветущей сакуры, а также суши-бар и уединенные комнаты для празднования особенных событий.

Кухня:
Авторская японско-перуанская

Шеф-повар:
Erik Idos

Время работы:
Обед: 12:00 - 14:30
Ужин: 18:00 - 23:00

Расположение:
Отель Intercontinental Гонконг

Детали:
Дресс-код: повседневный в обеденное время; элегантный повседневный - по вечерам.