Франсхук в ЮАР — пасторальный «французский уголок», затерявшийся в красивейшей солнечной долине, очаровательный гостеприимный городок и настоящий рай для гурманов, ценящих изысканные вина и кухню. Маленький городок Франсхук в ЮАР — один из старейших в стране, разместился в самом юго-западном уголке Африки и Западной Капской провинции.

Его название, в переводе с африкаанс означающее «французский уголок», связано с возникновением этого местечка. В 1688 г. сюда прибыли около 200 бежавших из Франции гугенотов, которые перед этим недолго пробыли в Голландии. Они основали поселение, изначально называвшееся Олифантсхук — «слоновий уголок», из-за слонов, которые протоптали тропу переселенцам. Слоны ушли, а французы начали строить дома и выращивать виноград, причем, многие называли свои фермы в честь французских районов, откуда они прибыли: Шампань, Прованс или Бургундия.

Названия виноделен сохранились до сих пор, но постепенно традиции Франции вытеснялись голландскими, а этнический состав населения Франсхука становился все более смешанным. В начале XX в. к городку была проложена железнодорожная колея, по которой сегодня 2-этажный винтажный трамвай возит туристов по винодельням цветущей долины Франсхук. Помимо гастрономических удовольствий можно осмотреть две городские достопримечательности: монументальный памятник французским гугенотам и музей, посвященный им же, а также истории Франсхука.

Незабываемые впечатления начинаются еще по дороге во Франсхук, которая пролегает среди величественных гор, вековых лесов, изумрудных виноградников и цветущей долины, где растут дивные фиалки редкого сорта «застенчивая невеста». Но славится Франсхук не столько природной красотой, сколько своими превосходными винами и изысканной кухней.

Среди самых известных вин: белое «Совиньон Блан» с восхитительными оттенками тропических фруктов, а также красные «Каберне Совиньон», «Шираз» и «Пинотаж», произведенный из местного сорта винограда, который скрестили из французских «Пино Нуара» и «Эрмитажа». Франсхук знаменит и своими гастрономическими ресторанами — в городе находятся несколько лучших ресторанов ЮАР, таких как Protégé at Le Quartier Français и La Petite Ferme с великолепным видом на долину. Франсхук в ЮАР расположен в 75 км ( примерно в часе езды ) от Кейптауна.